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首页> 检测认证知识> 食品接触材料检测有哪些标准？需要检测哪些项目

食品接触材料检测有哪些标准？需要检测哪些项目

2024-03-20 13:54:14 1720

食品接触材料是指与食品接触的各种材料，如包装袋、餐具、瓶罐等。为了确保这些材料不会对食品质量和人体健康造成危害，对食品接触材料的检测标准非常重要。

目前，国内外对食品接触材料进行检测的标准有很多，其中比较常见的包括GB、EU、FDA等标准。GB是中国国家标准，EU是欧盟标准，FDA是美国食品药品管理局的标准。这些标准主要包括对材料的原料成分、加工工艺、残留物、物理性能、重金属及其他有害物质的检测等内容。

需要对食品接触材料进行检测的项目主要包括以下几个方面：

1. 原料成分：检测材料中各种元素和化学物质的含量，判断是否符合相关要求。

2. 阻隔性能：检测材料的阻隔水汽、氧气、异味等性能，确保包装材料对食品的保护效果。

3. 迁移性：检测材料中的有害物质是否会在接触食品时迁移到食品中，判断是否符合安全标准。

4. 物理性能：检测材料的拉伸强度、撕裂强度、耐磨性等物理性能，确保包装材料的质量。

5. 残留物：检测材料中是否有残留的添加剂、溶剂、防腐剂等物质，判断是否超过安全限量。

通过对食品接触材料进行全面的检测，可以有效保障食品的质量和安全，减少对人体健康的影响，保障消费者的权益。

Tags：食品安全检测要点

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